אמנם אני לא אוכל במקדונלדס לעתים קרובות יותר (בפעמים המעטות שאני אוכל המבורגר בשנה מסוימת, מקום הבחירה שלי הוא In-N-Out), פרשתי הרבה רבע קילו עם גבינה, ביצה מקמופינס, ו מקטרייטים אחרים מענגים בזמני.
מקדונלדס מוכרת כמות אדירה של מזון בכל שנה בארה'ב בלבד - על פי הערכות מסוימות, יותר ממיליארד פאונד בקר (מ 5-1 / 2 מיליון בקר) ויותר מ -500 מיליון כוסות קפה. בעולם, החברה קונה 3.4 מיליארד פאונד תפוחי אדמה מדי שנה, ומגישה יותר מ -9 מיליון פאונד צ'יפס כל יום.
שמש בבית 2
כמובן, כל המזון הזה מגיע יחד עם משהו אחר - הנייר, הקצף, הפוליסטירן ושאר העטיפות והמכלים שהוא נארז בתוכו. למעשה, ההערכה היא שמקדונלד'ס משתמשת בכמעט 1.5 מיליון טון אריזות ברחבי העולם מדי שנה, ושרק כ- 50 אחוז מאריזות אלה מגיעות מחומרים ממוחזרים, מתחדשים או מוסמכים. יתר על כן, רק 10 אחוזים ממסעדות מקדונלד'ס מציעות פחים ללקוחות למחזר את האשפה שלהם.
עם זאת, הכל עומד להשתנות.
מקדונלד'ס הודיעה זה עתה כי עד שנת 2025 - פחות מעשר שנים מהיום - 100 אחוז מאריזות האורחים (עטיפות, כוסות ואריזות אחרות) יגיעו ממקורות מתחדשים, ממוחזרים או מוסמכים. בנוסף, הציבה החברה יעד למחזר אריזות אורחים במאה אחוזים ממסעדות מקדונלד'ס עד שנת 2025 ולפטור את כל המסעדות שלה ברחבי העולם מאריזות קצף עד סוף 2018.
3 באוקטובר תאימות למזלות
אבל, מדוע ההתמקדות באריזה? אמרה פרנצ'סקה דביאס, מנהלת מקדונלדס, בהצהרה,
'הלקוחות שלנו אמרו לנו שפסולת אריזה היא הנושא הסביבתי העיקרי שהם רוצים שנתייחס אליו. השאיפה שלנו היא לבצע שינויים שלקוחותינו רוצים ולהשתמש באריזות פחות, שמקורן באחריות ותוכנן לטפל לאחר השימוש. '
כשמקדונלד'ס מדברת, התחרות שלה מקשיבה. כתוצאה מכך, צפוי שמסעדות מזון מהיר אחרות ילכו בעקבות הדוגמה של החברה - ויקבעו מטרות שאפתניות משלהם. אומר קונרד מקקרון, סגן נשיא בכיר של As You Sow, עמותה המקדמת אחריות ארגונית סביבתית וחברתית,
'זה מעביר מסר חשוב לחברות מזון מהירות אחרות שעשויות להשתמש בקצף. אנו מקווים כי מקדונלד'ס תפנה את תשומת לבה בפריטים אחרים לשימוש חד פעמי כמו קשיות פלסטיק ומכסי כוסות המהווים סכנות לבעלי חיים ימיים ויוסיפו לצונאמי של פסולת פלסטיק הפוגעת באוקיאנוסים העולמיים. '
מה הסימן ל-6 במרץ
ההתחייבות של מקדונלד לירוק היא שינוי ים לתעשייה ששמה זה מכבר את המיקוד שלה במקום אחר, והיא תהיה בעלת משמעות בקהילות בהן היא פועלת, ובעולם כולו. לדברי דובר החברה,
עם הגודל וההישג שלנו יש לנו הזדמנות אדירה לחולל שינוי עבור כדור הארץ שלנו, והחלטה זו מהווה צעד משמעותי במסע שלנו להיות מקדונלדס טובה יותר ולהשפיע באופן חיובי על הקהילות שאנו משרתים.
