אולי אתה קורא את זה עם הטלפון ביד אחת וכוס קפה ביד השנייה, או בזמן שאתה יוצא מהעבודה לפגוש עמית לעבודה. אם זה המקרה, יש לנו חדשות טובות מאוד - אם כי אולי עם אזהרה קטנה.
לינט יי ולילנד צ'פמן
במהלך השנים האחרונות יצאה סדרת מחקרים שהראו שלשתיית קפה - למעשה, לשתות הרבה קפה - יש יתרונות בריאותיים משמעותיים. למעשה, יש שהציעו כי יתכנו יתרונות גדולים בשתיית כמויות גדולות.
השאלה הגדולה ללא מענה, לעומת זאת, הייתה האם יש כמות קפה שהיא 'יותר מדי'. כעת, נראה שמחקר חדש לגמרי שבדק 347,077 שותי קפה, מצא תשובה: המספר המדויק של כוסות הקפה בהן בעיות בריאותיות עלולות להתחיל להופיע ואף יכול לעלות על היתרונות.
בואו לא נסתיר את הכדור. על ידי סינתזת כמה מאלה של המחקרים 'החיוביים' הקודמים עם החדש מאוניברסיטת דרום אוסטרליה שמצביע על גבול עליון, נוכל להגיע למספר המושלם: חמש כוסות קפה ליום.
הנה הרקע, המחקר החדש ולמה כשמדובר בקפה, חמש הוא מספר קסם.
ראשית, שתו עוד קפה
ראשית, היתרונות. מחקר אחר מחקר אחר מחקר מציע יתרונות אמיתיים לשתיית קפה מנקודת מבט בריאותית. כעצמי קפה, עקבתי אחרי כמה מהם לאורך השנים, כולל:
- מחקר בו חוקרים במימון איגוד הלב האמריקני ובית הספר לרפואה של אוניברסיטת קולורדו גילו כי הסיכון לאי ספיקת לב או שבץ מוחי ירד ב -8% לכל כוס קפה נוספת ליום.
- מחקר בריטי שנערך בקרב 498,123 אנשים מצא כי אלו ששתו קפה בדרך כלל היו בסבירות נמוכה יותר ל 10-15 אחוזים למות במהלך תקופה של עשר שנים מאשר שותים שאינם שותים קפה.
- מחקר באוניברסיטת סטנפורד שעקב אחר 100 אנשים לאורך מספר שנים, ומצא כי שותי קפה נוטים לחיות זמן רב יותר מאשר שותים שאינם קפה. כאן, התיאוריה - רק תיאוריה, אך עדיין - הייתה שצריכת קפאין מוגברת עשויה לנטרל את 'המנגנון הדלקתי הבסיסי הקשור להזדקנות האדם.'
- מחקר ספרדי מצא כי שתיית ארבע כוסות קפה ליום הובילה לסיכון נמוך יותר למות בקרב 64 משתתפי המחקר בהשוואה לשתייה שאינה קפה.
אם אתה קורא את כל המחקרים האלה, אתה מעלה את הרעיון שלשתיית עד ארבע כוסות קפה ביום יכולות להיות יתרונות בריאותיים משמעותיים.
אנשים שנולדו ב-18 במאי
אבל אם ארבעה זה טוב, אז מה עם חמש? ואם חמש זה טוב, למה לא 10?
אבל אז, עצור בחמש
בעוד אני רואה את עצמי שותה קפה די רציני, האמת היא שלעתים נדירות הייתי עוברת שלוש כוסות ביום: אחת או שתיים עם ארוחת בוקר, ואולי אחת אחר הצהריים.
חוד מזל שור ותאומים
על פי מחקר חדש זה מדרום אוסטרליה, עם זאת, יש לי קצת מקום ללכת לפני שאגיע לאזור הסכנה. הבעיה, ברגע שמגיעים אליה, היא הנקודה בה הגירוי המוגבר יכול להוביל למחלות לב.
'על מנת לשמור על לב בריא ולחץ דם בריא, אנשים חייבים להגביל את הקפה שלהם לפחות משש כוסות ביום - בהתבסס על הנתונים שלנו שש הייתה נקודת המפנה שבה הקפאין החל להשפיע לרעה על הסיכון הקרדיווסקולרי,' אמר פרופסור אלינה היפונן של המרכז האוסטרלי לבריאות מדויקת, אחד מחברי המחקר.
באופן ספציפי, ברגע שמגיעים לשש כוסות קפה ביום, הסיכון למחלות לב עולה ב -22% על פי המחקר.
המחקר פורסם במהדורת מרץ 2019 כתב העת האמריקאי לתזונה קלינית , והתפרסם בשבוע שעבר.
